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장사 잘 안될 때 요식업의 본질과 운영에 대해 다시 생각하게 되네요
새로미
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- 작성일
- 2026-04-20
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- 조회수
- 5
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장사 잘 안될 때 요식업의 본질과 운영에 대해 다시 생각하게 되네요
요식업의 본질은 결국 맛과 서비스인데 운영 에만 치중하다 보니 초심을 잃은 게 아닌가 싶어요.. 손님 한 분 한 분 대할 때 진심을 다해야 하는데 몸이 힘드니 자꾸 요령 피우게 되네요.. 반성하게 됩니다..장사 잘 안될 때 요식업의 본질과 운영에 대해 다시 생각하게 되네요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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