장사가 너무 안돼서 원씽 초점 탐색 질문 책 내용 적용해 보신 분 계시나요

매출이 안 나오니까 이것저것 메뉴만 늘리게 되고 매장은 더 산만해지네요.. 유튜브에서 원씽 초점 탐색 질문 관련 영상을 보고 지금 내 매장에서 단 하나만 파고들어야 할 본질이 무엇인지 심각하게 고민 중입니다.. 돌파구가 필요해요..