양도양수로 나온 롯데리아 매장.. 이정도 매출에 적정 권리금 기준이 뭘까요?

대형 패스트푸드 창업 알아보다가 마침 동네 근처에 있는 롯데리아 매장이 양도양수로 나왔다는 소식을 들었습니다. 월평균 매출이랑 재료비 떼고 대략적인 순익은 확인했는데, 매도인이 부른 권리금이 생각보다 세서 고민이네요..;; 보통 롯데리아 같은 대기업 프랜차이즈 양도양수할 때 적정 권리금을 산정하는 기준이 따로 있나요? 권리금 후려치지 않고 적정선에서 협상하고 싶은데 조언 부탁드립니다..