요즘 인스타에서 난리 난 MZ 세대들의 오픈런 부르는 전국 핫 메뉴 외식 트렌드 분석 공유요

요식업 하시는 사장님들이라면 요즘 젊은 소비층 동선을 유심히 보셔야 장사 메뉴 구상에 실패가 없습니다.. 요즘 유독 인스타 피드 도배되는 디저트나 요리 매장들 보면 확실히 MZ 세대들의 소유욕을 자극하는 비주얼 쇼크 위주의 오픈런 핫 메뉴 아이템들이 대세더라고요.. 예를 들면 일반 베이커리가 아니라 크림을 괴물처럼 폭탄으로 넣은 쪽파 크림 베이글이라던가, 겉면을 토치로 구워 불 맛을 극대화한 독특한 퓨전 안주 종류들이 유행 트렌드 흐름을 리드하는 것 같습니다.