맛집 소문난 개인 식당.. 가맹점 모집을 위한 프랜차이즈 전환 준비 방법 절차가 어떻게 되나요?

동네에서 삼겹살집 5년 하면서 대박 터져서 주변에서 체인점 내달라는 제안을 많이 받고 있습니다.. 제 브랜드를 시스템화해서 프랜차이즈 전환 준비 방법 단계별로 밟아가고 싶은데.. 정보공개서 등록이랑 가맹 계약서 작성, 물류 소스 원팩 공장 섭외를 어디서부터 시작해야 대기업 프차처럼 체계를 갖출 수 있는지 컨설팅 받아보신 분 계시나요?