치킨 한 마리 팔아봤자 배달비 떼면 남는 게 없다는 프랜차이즈 치킨집 자영업자 선배님들 실제 고민인가요?

요새 직장 퇴직금 나온 걸로 프랜차이즈 대형 치킨집 오픈 상담을 여기저기 받고 다니는 예비 자영업자입니다.. 근데 유튜브나 장사 커뮤니티 보면 메이저 치킨 가맹점 사장님들이 매출은 억대 찍어도 생닭값 올리고 배민 배달 수수료 떼고 플랫폼 광고비 나가면 순수익은 알바생보다 못 가져간다는 슬픈 현실 고민 글들이 너무 많더라고요.. 이게 본사 영업사원들이 말하는 마진율이랑 격차가 너무 심해서 덜컥 계약하기가 무서운데 치킨집 운영 현실 선배님들의 솔직한 조언을 듣고 싶습니다 ㅠㅠ