배달 가게 하시는 사장님들 샵인샵 추가할 때 미리 알면 좋은 것들 공유요

지금 배달 삼겹살 전문점 운영 중인데 낮 시간에 매출이 너무 안 나와서 냉면이나 덮밥 브랜드 샵인샵으로 하나 더 얹을까 고민 중입니다.. 배달 가게에서 샵인샵 들일 때 기존 주방 동선 꼬임이나 사업자 추가 등 미리 체크하고 알면 좋은 것들 조언 좀 부탁드려요..