치킨집 튀김유 수거해 가시는 도매 수거 업자 마다 수거 수량 별 폐유 가격 차이 원인 고민..

치킨 호프집 운영하는 사장입니다.. 매달 주방 마감하고 모아두는 식용유 폐유통 수거 대금 정산 장부를 보는데 어떤 달은 캔당만원 주고 어떤 달은 칠천 원으로 후려쳐서 폐유 가격 차이 원인에 대한 깊은 스트레스 고민이 깊어지네요;; 국제 곡물가 생두 값 변동 조항 때문이라는데 수거 업자 놈들 담합 덤탱이 사기 수법 아닌지 최저가 방어 단가 고정 계약 맺는 노하우 있으신 사장님 조언 원해요 ㅜ