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카페 사이드 크로플 메뉴 단가 책정하려는데 사장님들 크로플 마진율 계산 어찌하시나요
이용수
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- 작성일
- 2026-04-27
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카페 사이드 크로플 메뉴 단가 책정하려는데 사장님들 크로플 마진율 계산 어찌하시나요
냉동 생지 받아와서 와플 기계로 구워 파는 크로플 메뉴를 새로 보강하려 합니다.. 생지 한 알 가격에 위에 올리는 바닐라 아이스크림 한 스쿱, 메이플 시럽 단가에 포장 박스 비용까지 싹 다 더해서 원가 산정 중인데요.. 보통 디저트류는 원가 대비 판매가 책정 시 크로플 마진율 계산을 몇 % 기준으로 잡으시나요?카페 사이드 크로플 메뉴 단가 책정하려는데 사장님들 크로플 마진율 계산 어찌하시나요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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