식당 오픈 개업식 고사 지내려는데 요즘 진짜 돼지 고사용 머리 고기 어디서 구매하나요

주방 리모델링 무사히 끝나고 대박 기원 개업 고사를 소소하게 지내려 합니다.. 고사상에 올릴 돼지 고사용 머리 실제 진짜 돼지머리를 구하려는데 동네 일반 정육점 가도 미리 예약 주문하면 빼주나요 아니면 무조건 경동시장 같은 대형 축산물 도매시장 가야 고사용 돼지머리 살 수 있는지 질문요..