주말 피크 타임에 연장 근무 시키고 싶어도 알바 직원 주 52시간 근무 제한 근로기준법 규정 때문에 머리 아픈 자영업자 사장님들의 솔직한 고민.

서울 강남권 상업지역에서 테이블 20개 규모의 24시 국밥 전문 요식업 매장을 운영하며 정직원 3명과 파트타임 알바생 5명을 교대 근무 스케줄로 돌리고 있는 점주입니다. 최근 매출이 조금씩 회복되면서 금요일 주말 야간 타임에 술손님 단체 예약이 몰려 주방 이모님들이나 홀 베테랑 알바 친구들에게 시급 1.5배 연장 근로 수당 확실하게 챙겨줄 테니 마감 조 타임에 2시간씩만 더 연장 근무 연장 서빙을 도와달라고 부탁을 하려 했습니다. 그런데 문득 법적으로 5인 이상 사업장 근로기준법 전면 적용 규정 상의 \'알바 및 단시간 근로자 주 52시간 상한제 제한\' 법적 테두리와 주휴수당 쪼개기 알바 설계 동선이 머릿속을 스치면서 머리가 복잡해지기 시작했습니다. 사람 구하기는 하늘의 별 따기라 있는 인력 귀하게 연장 수당 더 줘가며 회전율 높이고 싶은 게 솔직한 심정인데, 이런 획일적인 알바 근로 시간 규제 틀에 갇혀 피크 대목 주문을 강제로 거절해야하는 대한민국 요식업 자영업자 사장님들의 처참한 인력 운용 한계와 노무 관리 스트레스 고민 해결법은 도대체 어디서 찾아야 할까요?