상가 계약 만료 전 양도양수 시 가게 양도 소모품 재고 범위 설정 다들 어떻게 조율하시나요?

카페 권리금 계약서 도장 찍기 직전입니다. 양수자 분이랑 인테리어랑 대형 커피머신 기계는 넘기기로 합의를 봤는데... 창고에 남은 일회용 종이컵, 빨대, 시럽, 원두 같은 부자재 값을 권리금에 포함할지 말지 가게 양도 소모품 재고 범위 설정 문제로 소소하게 실랑이가 붙었네요;; 원래 관례상 창고에 남은 원부자재는 포스 실재고 확인해서 따로 돈을 정산받는 게 맞죠? 그냥 공짜로 다 바라고 들어오니 기분이 좀 그렇네요...