주방 조리원 전멸시키고 완제품 원팩 다이렉트 공급받는 배달 음식점 운영 중인데 올대행 시스템 물류 마진 30프로 수준이면 먹고살 만한가요

인건비 스트레스랑 주방 노동 강도 줄이려고 알아보다가 본사에서 찌개, 볶음 요리를 팩 형태로 100% 완제품 공급해 줘서 전자렌지랑 데우기만하면 포장 나가는 올 오토 시스템 기반 배달 음식점 가맹점 개설 조건을 상담받았습니다.. 사장 혼자 1인 매장 샵인샵 돌리기엔 최적화되어 보이는데.. 본사에서 떼어가는 원자재 완제품 단가 물류 비율이 너무 높아서 세금 다 떼고 배민 광고비 제외하고 나면 최종 사장 손에 쥐어지는 배달 음식점 마진율인 올대행 시스템 기준 물류 마진 30프로 턱걸이 수준이라고 하더라고요;; 홀 장사 안 하고 오직 배달로만 돌리는데 물류 마진 30프로 구조면 현실적으로 숨통 트이고 통장에 돈이 좀 쌓이는 마진 구조인지 궁금합니다..