혼자하는 소형 배달 카페.. 1인 사장님 들 평소 매장 마감 청소 시간 단축하는 고유의 노하우나 고민 해결 법 공유 좀요 ㅜ

직원 없이나 홀로 주방 지키는 1인 사장님 들 다들 마감 청소할 때 힘들어 죽지 않나요;; 주문 접수 마감 치고 나서 머신 세척하고 바닥 청소, 쓰레기 분리수거 혼자 다 하려니 마감 시간만 기본 1시간 반 이상 소요돼서 퇴근하면 허리가 끊어질 것 같습니다 ㅜ 효율적인 1인 사장님 매장 마감 고민 타파할 청소 동선 꿀팁이나 도구 추천 환영합니다;;