매장 매출 정체기 극복하려면 진짜 우리 가게 타겟 고객층에 대한 완벽한 이해와 마케팅 노하우가 핵심입니다

매출이 몇 달째 박스권에 갇혀 있어서 컨설팅을 받았는데 뒤통수를 세게 한 대 맞은 기분입니다;; 저는 직장인 상권인 줄 알고 메뉴 구성을 짰는데 실제 점심 결제 데이터 까보니 인근 주부나 대학생 유입 비중이 절반 이상이더라고요.. 우리 가게를 진짜 소비해 주는 명확한 타겟 고객 데이터의 철저한 이해와 그에 맞는 핀셋 인스타 마케팅 전략 수립 노하우가 왜 장사의 기본인지 뼈저리게 느낀 일주일이었습니다..