커뮤니티 - 자유게시판
배달 찌개 전문점 점심 피크 지나고 한가한 시간 타이밍에 고정비 대비 안주 마진 계산방법 스터디 공유
허니버터
-
- 작성일
- 2026-04-21
-
- 조회수
- 8
-
0
배달 찌개 전문점 점심 피크 지나고 한가한 시간 타이밍에 고정비 대비 안주 마진 계산방법 스터디 공유
오후 2시부터 5시 사이 손님 뚝 끊기는 아주 한가한 시간 대를 활용해서 매장 일일 매출 장부 정리랑 메뉴 단가 마진 계산방법 대입해 보고 있습니다.. 월세 인건비 시간당 고정비 쪼개서 대입해 보니 사이드 메뉴 마진율을 최소 몇 프로 이상 확보해야 손익분기점 방어되는지 명확히 보이네요.. 마진 계산방법 엑셀 수식 필요 분 공유해 드려요;;배달 찌개 전문점 점심 피크 지나고 한가한 시간 타이밍에 고정비 대비 안주 마진 계산방법 스터디 공유 : 창업정보 포털 오늘의창업

댓글 0