유명 이탈리안 레스토랑 셰프님께 1대1 파스타 전수 후기 및 마진율 분석

양식 창업 준비하면서 백만원 상당 지불하고 소스 베이스랑 면 삶기 타이밍 파스타 전수 후기 실전 교육 수료하고 왔습니다. 확실히 시판용 소스랑은 비교가 안 될 정도로 풍미가 깊고 원가 계산해 보니까 파스타 전수 후기 데이터 기준 마진율이 70% 이상 남는 개꿀 메뉴더라고요;; 플레이팅 잡는 스킬까지 다 배워와서 오픈 초기 마케팅 방법만 잘 세팅하면 무조건 상권 씹어먹을 수 있을 것 같아 자신감 뿜뿜합니다!