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고기 뷔페나 구이집 메뉴 구성할 때 대패삼겹살 가성비 대 냉동삼겹 질 비교 질문

불초나비
  • 작성일
    2026-04-18
  • 조회수
    6

고기 뷔페나 구이집 메뉴 구성할 때 대패삼겹살 가성비 대 냉동삼겹 질 비교 질문

사이드 저가 메뉴로 대패삼겹살 라인을 넣을지 아니면 두께감 있는 추억의 냉동삼겹살 구성을 넣을지 고민입니다.. 마진율이나 손님들 선호도 면에서 어떤 게 단가 방어에 유리할지 고깃집 선배님들 의견 질문 드립니다!

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고기 뷔페나 구이집 메뉴 구성할 때 대패삼겹살 가성비 대 냉동삼겹 질 비교 질문 : 창업정보 포털 오늘의창업
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