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기존 배달 전문 매장에서 홀 영업 병행 방법 테이블 추가 인테리어 고민입니다

석향
  • 작성일
    2026-04-20
  • 조회수
    5

기존 배달 전문 매장에서 홀 영업 병행 방법 테이블 추가 인테리어 고민입니다

지금 배달 위주로만 매장을 돌리고 있는데 배달 수수료 부담이 너무 커서 매장 앞 빈 공간에 테이블 3~4개정도 깔고 홀 영업 병행 방법을 심각하게 고민 중입니다.. 주방 동선이랑 홀 서빙 동선이 꼬이지 않게 레이아웃 잡는 법이나 배달 주문 폭주할 때 홀 손님 응대까지 매끄럽게 처리할 수 있는 홀 배달 병행 매장 운영 노하우가 있다면 선배님들 팁 좀 나눠주세요..

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