메뉴판 전면 수정하려고 하는데 우리 가게 단가 마진 분석 요청 좀 드려도 될까요?

식자재 비용이 너무 올라서 지금 파는 가격으로는 팔수록 손해 보는 느낌입니다;; 메뉴별로 원재료 비율이랑 마진율을 엑셀로 정리해 봤는데, 혼자 보니까 객관적인 판단이 안 서네요 ㅜㅜ 장사 선배님들 많이 계시는 이 방에 우리 가게 단가 마진 분석 요청 글 올리면 원가 계산 방식이나 판매가 인상 폭에 대해 조언 좀 해주실 수 있나요? 양식 올리면 봐주실 분 댓글 달아주세요 ㅠ