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한우 전문점 소고기 매입 비용 고민... 육우나 수입산 섞어야 할까요

이상진
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    1

한우 전문점 소고기 매입 비용 고민... 육우나 수입산 섞어야 할까요

소고기매입비용고민 때문에 도매 장부 보다가 한숨만 푹푹 쉽니다.. 마장동 단가가 내려갈 생각을 안 하니 메뉴 가격을 올리자니 손님 끊길 것 같고.. 퀄리티 좋은 프라임 등급 미국산 소고기를 섞어서 세트 메뉴 구성을 다시 짜야 할지.. 자존심이 허락을 안 하네요..

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한우 전문점 소고기 매입 비용 고민... 육우나 수입산 섞어야 할까요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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