요새 다들 매출 반토막인데.. 불경기 매장 비용 절감 방법 구체적으로 어떤 거 하시나요?

진짜 역대급 불경기라는 말이 몸소 체감되는 요즘입니다.. 들어오는 매출은 주는데 고정비는 그대로라 매장 운영비 지출을 무조건 줄여야하는 상황인데요.. 사장님들은 불경기에 비용 절감 방법으로 어떤 걸 적극적으로 실천하고 계시나요? 식자재 거래처 변경, 전기세 아끼기, 알바 타임 줄이고 몸빵하기 외에 또 쥐어짤 만한 비용이 있을까요 ㅜ