브런치 카페 창업 대신 밀면 만두 브랜드 숍인숍이나 프랜차이즈 소개 좀 해주세요

흔한 디저트 카페 창업은 경쟁이 너무 심해서 차라리 회전율 빠르고 마진 좋은 밀면이랑 만두 조합 브랜드로 업종을 틀까 합니다.. 지방에서 유명한 브랜드나 수도권에 가맹점 낼 만한 건실한 본사 아시는 분 소개 좀 부탁드립니다..