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치킨집 자영업자 사장님들 보통 매장 홀 주방 마감 청소 시간 얼마나 걸리나요?

굼뱅이
  • 작성일
    2026-04-26
  • 조회수
    6

치킨집 자영업자 사장님들 보통 매장 홀 주방 마감 청소 시간 얼마나 걸리나요?

이번에 튀김기 2대 놓고 오픈한 치킨 매장인데 밤 11시 마감 후 기름 빼고 홀 닦고 주방 후드 마감 청소 시간만 매일 1시간 반씩 소요되네요;; 피로가 장난 아닌데 보통 마감 청소 동선 최적화해서 청소 시간 단축하는 나만의 마감 꿀팁 시스템이나 노하우가 있을까요?

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