치킨집 주방 바닥이랑 튀김기 주변 미끄러운 튀긴 음식물 기름기 청소 방법 팁 좀요

하루 종일 닭 튀기고 나면 주방 바닥이 거의 스케이트장 수준으로 미끄럽고 찌든 기름때 때문에 미치겠습니다.. 물청소를 해도 기름기가 겉돌고 미끄러워서 일하다 넘어질 뻔한 게 한두 번이 아니네요.. 치킨집이나 튀김 전문점 하시는 고수 사장님들 튀긴 음식물 파편이랑 바닥 청소하실 때 미끄러움 한번에 잡는 청소 방법 노하우가 있으시면 제발 공유해 주세요 ㅜ