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소고기 진공 포장 뜯었는데 거뭇하네요.. 소고기 색 돌아오는 방법 있나요?

태권월드
  • 작성일
    2026-04-20
  • 조회수
    6

소고기 진공 포장 뜯었는데 거뭇하네요.. 소고기 색 돌아오는 방법 있나요?

오늘 고기 납품받아서 진공 팩 뜯었는데 일부분이 갈색 비슷하게 거뭇거뭇해서 당황했습니다. 인터넷 찾아보니까 산소가 차단되면 그럴 수 있다고, 시간 지나면 소고기 색 돌아오는 방법 이 있다고 하던데.. 진짜 그냥 공기 중에 가만히 두면 원래 붉은 색으로 돌아오는 건가요? 손님상에 내야 하는데 급하네요..

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소고기 진공 포장 뜯었는데 거뭇하네요.. 소고기 색 돌아오는 방법 있나요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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