본사 유통 물류 탑차가 새벽에 발주 물건 오류 대처 펑크 내서 오늘 당장 장사 식자재 빵꾸 났는데 어쩌나요

점심 장사 준비하러 아침 일찍 출점 마쳤는데 매장 주방 앞 식자재 적재 구역 보니까 오늘 메인 메뉴인 순대랑 수육 고기 원육 물류 박스가 싹 다 누락되고 엄뚱한 부대찌개 소시지 팩이 잘못 배송와 있네요;; 본사 물류 물건 분류 직원이 실수한 모양인데 물류 지사에 전화하니까 담당 기사 이미 코스 다 돌고 퇴근길이라 오늘 추가 배송 절대 불가하다고 배 째라 나옵니다.. 프랜차이즈 본사 발주 물건 오류 대처 매뉴얼 피해보상 청구 조항 적용해서 오늘 장사 공친 매출 손실금 청구 소송 비빌 수 있는지 분통 터져서 질문 드려요 ㅜ