주거지 먹자골목 20평 매장 메이저 역전 할머니 맥주 프랜차이즈 술집 체인점 실제 운영 하시는 점주님 계신가요

직장 생활 접고 소형 맥주 전문 술집 창업 알아보는데 프랜차이즈 간판 달고 술집 체인점 형태로 운영 시 장단점 피드백을 들어보고 싶습니다.. 본사 안주 팩 공급가 대비 주류 대출 이자 매칭 빼고 나면 실제 마진율이 20프로 중반대는 나오는지 프랜차이즈 술집 체인점 실제 운영 장부 내역 궁금해요..