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식당 주방에 냉장냉동시설필요량 어떻게 계산하시나요?
마크
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- 작성일
- 2026-04-16
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- 조회수
- 1
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식당 주방에 냉장냉동시설필요량 어떻게 계산하시나요?
업소용 냉장고랑 냉동고 사려는데 냉장냉동시설필요량을 가늠하기가 어렵네요.. 평수 대비로 사야하는 건지 아니면 메뉴 개수에 따라 다른 건지.. 너무 큰 거 사면 전기세만 많이 나올 거 같고 작은 거 사면 식자재 보관할데 없을까봐 걱정입니다 ㅠ식당 주방에 냉장냉동시설필요량 어떻게 계산하시나요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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