기존 매장들 간판갈이 방식으로 가맹 사업 확장하는 프랜차이즈 어떤가요?

제가 지금 개인 고기집을 운영 중인데 어떤 신생 프차 본사에서 찾아와서 가맹비 면제해 줄 테니 인테리어 그대로 쓰고 간판갈이만해서 가맹 사업 같이 확장해보자고 제안을 하더라고요.. 신규 오픈보다 리스크는 적을 거 같은데 이런 방식으로 브랜드 바꾸는 거 메리트 있을까요..??