샵인샵으로 묵향김치찜 소자본 창업 생각 중인데 수익률 어떨까요?

지금 운영하는 가게 매출이 좀 정체기라 배달 전문 샵앤샵 브랜드를 추가해볼까 합니다.. 알아보다 보니 묵향김치찜이라는 곳이 소자본으로 시작하기 괜찮아 보이던데 실제 마진율이나 수익률이 어느정도 나오는지 궁금해요.. 그리고 요즘 배달 위주로 돌리면 창업 메리트가 여전히 있을지 선배 사장님들 조언 부탁드립니다..