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백반집 제육볶음 원가 절감의 비결 목전지 도매 마장동 거래처 뚫는 법

아지랑이
  • 작성일
    2026-04-20
  • 조회수
    1

백반집 제육볶음 원가 절감의 비결 목전지 도매 마장동 거래처 뚫는 법

제육볶음 단가를 오천 원대로 유지하려니 전지나 후지 부위로는 퍽퍽해서 손님들이 싫어하고 고심 끝에 유명 대박 제육집 비결 목전지 도매 유통 라인을 알아보게 되었습니다. 수입산 목전지 박스 단위로 마장동에서 다이렉트로 받아서 얇게 슬라이스 쳐서 양념 재우니까 부드럽고 마진도 최고네요ㅋ 원가율 고민이신 사장님들 강추합니다.

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