포장마차 업종 추가하려는데 맛있는 닭꼬치 레시피 무료로 공유해 주실 선배님

기존 호프집에 겨울 사이드 메뉴로 숯불 닭꼬치 추가해 보려고 준비 중입니다. 소스 맛이 생명인데 시판 소스는 너무 흔해서.. 혹시 예전에 장사하셨거나 본인만의 대박 집 닭꼬치 레시피 무료로 전수해 주시거나 소스 배합 비율 팁 주실 천사 사장님 계실까요? 비법 아끼지 마시고 구제해 주세요ㅠ