프랜차이즈 매장인데 개인적으로 단독 메뉴 추가해서 메뉴판 수정하면 본사 규정 위반인가요?

가맹점 운영 중인데 저희 상권 특성상 사이드로 떡볶이를 같이 팔면 대박이 날 것 같거든요.. 본사 허락없이 제가 개발한 단독 메뉴를 배달 앱이랑 매장 메뉴판 수정해서 판매하면 프랜차이즈 가맹 계약 규정 위반으로 경고장 날아오거나 패널티 먹나요? 궁금합니다..