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외식업 음식점 수익 구조 만드는 법 제대로 공부 중입니다

무자개
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    4

외식업 음식점 수익 구조 만드는 법 제대로 공부 중입니다

열심히 팔아도 남는 게 없는 것 같아서 외식업 음식점 수익 구조 만드는 법 강의 듣고 있어요. 원가 계산부터 인건비 비중까지 다시 잡고 있는데.. 사장님들은 보통 마진율 몇 퍼센트 보고 장사하시나요?

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