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빙수 디저트 전문점 오픈예정시기고민 5월이 나을까요 7월이 나을까요?

귈동아재
  • 작성일
    2026-04-23
  • 조회수
    1

빙수 디저트 전문점 오픈예정시기고민 5월이 나을까요 7월이 나을까요?

인테리어 공사가 생각보다 늦어져서 오픈예정시기고민 중입니다.. 빙수 특성상 한여름 피크 7월 오픈하면 첫달 매출은 터지겠지만 주방 손발 안 맞아서 컴플레인 폭발할 것 같고;; 5월에 열어서 예행연습 거치는 게 장기적으로 이득이겠죠?

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