현실적인 타겟 강남 오피스권 20~30평대 작은 카페 창업 하루 몇 잔 팔아야 남나요

직장인 유동인구 노리고 강남 오피스권 20~30평대 작은 카페 창업 하루 몇 잔 이상 빼야 월세 감당이 되는지 시뮬레이션 돌려보고 있습니다.. 강남 오피스권 20~30평대 작은 카페 창업 하루 몇 잔 기준이 최소 300잔은 돼야 기본 고정비 인건비 떼고 사장 마진이 남는다는데 직장인 출근 점심 장사만으로 그 물량 소화 가능할지 무섭네요 ㅠ