알바생 직원 관리할 때 노무사 필수 사용 해야 하나요?? 주 15시간 이상 이하 주휴수당 계산법 질문이요

주말 알바랑 평일 파트타임 알바생 총 4명 쓰고 있는 소형 카페 사장입니다. 이번에 주휴수당 문제로 알바생 한 명이 구청에 진정을 넣었니 마니해서 머리가 아프네요;; 주 15시간 이상 근무하면 무조건 주휴수당 지급 대상이고 15시간 이하 면 제외인 건 아는데, 한달 스케줄 짜다 보니 어떤 주는 16시간이고 어떤 주는 14시간이고 들쭉날쭉하거든요;; 이거 일일이 계산하기 너무 빡센데 자영업 초반부터 돈 주고 노무사 필수 사용해서 근로계약서랑 급여 대장 짜야 안전할까요? 사장님들 노무 관리 어떻게 하시는지 궁금합니다 ㅠ