직장 퇴사 후 이탈리안 레스토랑 파스타 전문점 창업 목적 조리 자격증 취득 및 양식 요식업 준비과정 로드맵

양식당 내 명의로 이쁘게 차려보려고 요리 학원 주말반 끊고 파스타 스테이크 조리 기술 익히고 있습니다.. 상가 입지 상권 분석부터 주방 화력 주방 집기 간이 그리들 설비 맞추는 일련의 양식 요식업 준비과정 단계에서 초보자가 가장 많이 실수하는 주방 인테리어 동선 낭비 유의점이나 필수 위생 교육 허가 신청 매뉴얼 팁 공유 부탁드립니다..