매장 오픈 주년 기념으로 추억의 뽑기 이벤트를 하려는데 타이밍 고민이네요..

가게 오픈한 지 곧 1주년이 동네 상권이라 단골손님들 위주로 감사의 의미를 담아 추억의 종이 뽑기 이벤트를 기획 중입니다. 상품도 짱짱하게 준비했는데 이거를 손님이 들어오실 때 참여하게하는 게 나을까요 아니면 다 드시고 계산하고 나가실 때 타이밍을 잡고 진행하는 게 나을까요? 사장님들이 보시기엔 언제가 더 효과적일 것 같나요?