국내 장사 정리하고 캐나다 이민 준비 및 현지 매장 월 흐름 셋팅 질문이요

자녀 교육 문제 때문에 한국에 있는 고깃집 권리금 받고 매매 처분한 뒤 캐나다 이민 준비 프로세스 밟으려고 합니다. 현지 토론토나 밴쿠버 쪽 상가 얻어서 테이크아웃 스시 매장이나 치킨집 차려서 안정적인 캐나다 이민 준비 정착용 월 흐름 셋팅(달러 고정 수입)을 해두고 싶은데요;; 현지 영주권 비자 승인 조건이랑 캐나다 매장 창업해서 월 흐름 셋팅 시 세금이나 고용 리스크가 한국 대비 어떤지 아시는 분 계시나요 ㅜ