소자본 버거 창업 브랜드 중 88시장버거1인운영수익률 현실적으로 얼마 나오나요

혼자서 욕심 안 부리고 할 만한 브랜드 찾다가 88시장버거1인운영수익률 조건이 괜찮다는 소릴 들었습니다.. 패티 조리가 단순해서 알바없이 사장 혼자 몸빵하면 매출 대비 88시장버거1인운영수익률 35% 이상은 가져갈 수 있다는데.. 진짜 하루 12시간 꼬박 매달렸을 때 순수익으로 월 400만원 이상 고정적으로 가져갈 수 있는지 실제 운영자분 조언 구합니다..