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초대형 매장 양수 가치 검토 샤브샤브 체인점 140평 창업 고정비 인건비 마진율 현실 시뮬레이션

회기짱
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    1

초대형 매장 양수 가치 검토 샤브샤브 체인점 140평 창업 고정비 인건비 마진율 현실 시뮬레이션

신도시 랜드마크 빌딩 상가 상층부 코너 자리에 샤브샤브 체인점 140평 창업 양도 매물이 무권리 수준 파격 조건으로 매매 링이 올라왔습니다.. 140평형 초대형 매장이라 외관 비주얼이랑 뷔페식 리필 바 시스템은 에이급인데;; 홀 서빙 알바 최소 대여섯 명에 주방 실장 이모님 고정 인건비 포션이랑 평당 기본 관리비 계산기 셋팅 쳐보니 피크 타임 만석 안 되면 매달 수백만원 역마진 독박 각인데 선배 대형 사장님들 현실 조언 원해요..

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초대형 매장 양수 가치 검토 샤브샤브 체인점 140평 창업 고정비 인건비 마진율 현실 시뮬레이션 : 창업정보 포털 오늘의창업
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