주말에 코엑스 창업 박람회 가서 삼겹살 프랜차이즈 창업 상담 받고 왔는데..

회사 명퇴하고 고깃집이나 해볼까 싶어 박람회 가서 대형 삼겹살 프랜차이즈 창업 상담을 여러 군데 받아봤습니다. 본사 직원들은 하나같이 월 매출 수천만원 보장한다고 장밋빛 미래만 얘기하는데... 마진율 산정 기준에서 원육 납품 단가나 물류비 떼고 나면 실제 사장이 가져가는 순수익은 얼마 안 되더라고요;; 역시 남 좋은 일 시키는 가맹점보다는 개인 브랜딩이 답일까요? 고민이 깊어집니다.