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제주 돼지고기 도매 받아서 고깃집 성공 전략 짜는 중입니다

누릿대
  • 작성일
    2026-04-20
  • 조회수
    16

제주 돼지고기 도매 받아서 고깃집 성공 전략 짜는 중입니다

일반 돼지 말고 제주 돼지고기만 전문으로 도매 받아서 차별화하려고요 ! 고깃집 성공 전략으로 숙성 방식도 고민 중인데.. 제주도 현지 농장이랑 직접 계약하는 게 나을까요 아니면 유통 업체 끼는 게 나을까요?

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