숙성 삼겹살 전문점 창업하려는데 고기 숙성고 공장 직영 브랜드 비교 피드백 부탁드려요

인테리어 비용 예산 짜면서 매장 전면에 둘 간지 나는 고기 숙성고 쇼케이스 장비를 알아보고 있습니다.. 유니크 마일드 제품이랑 라셀르, 에버젠 등 업소용 냉동고 숙성 전용 라인 브랜드 비교 견적을 받아봤는데.. 온도 정밀 제어 감도 센서 차이 대비 단가 차이가 너무 크게 나네요;; 잔고장 없고 리얼 웻 드라이 에이징 잘 되는 브랜드 추천 좀요..