여름 특수 겨냥한 냉면용 시원한 열무김치 담가서 단골들 대상 1차 시식 후기 반응 대만족이네요!

날씨 선선해지기 전에 사이드 메뉴로 나갈 살얼음 동동 띄운 열무국수 세트 기획했습니다.. 직접 담근 열무김치 독에 넣고 사흘간 저온 숙성시킨 뒤 친한 단골 손님들 상에 서비스로 올려 시식 후기 피드백 받아봤는데 아삭아삭하고 국물 새콤하다고 다들 정식 메뉴 출시 언제 하냐고 난리들이라 어깨 으쓱했습니다..