구내식당 메뉴 벤치마킹 하려고 식판사 오징어튀김 주문해서 먹어본 후기입니다

함바집 식당 운영 중인데 대량 급식용 튀김 재료 알아보다가 다들 식판사 제품 많이 쓴다길래 식판사 오징어튀김 냉동 원육 제품 샘플로 주문해서 직접 튀겨 먹어본 후기입니다. 확실히 튀김옷이 두껍지 않고 오징어 살이 탱글하게 살아있어서 대량으로 튀겨내도 눅눅해짐이 덜할 것 같네요. 단가만 맞으면 식판사 오징어튀김으로 배식 메뉴 확정 지으려고 합니다.