점포없이 내 브랜드 런칭해서 자동 운영 시스템 만드는 게 가능할까요?

요즘 무자본이나 소자본 창업에 관심이 많은데, 물리적인 점포없이 일단 내 브랜드를 런칭하고 싶거든요. 최종적으로는 제가 없어도 돌아가는 자동 운영 시스템을 구축하는 게 목표인데.. 너무 꿈 같은 이야기일까요? 실제로 이렇게 운영 중인 사장님 계시면 방향 좀 잡아주세요..