15평정도 저가 커피 매장 사장님들은 한 달에 실제 얼마 벌까요?

메가나 컴포즈 같은 저가 커피 15평 매장 기준으로 매출 말고 \'순수익\'이 궁금합니다. 인건비, 재료비, 월세 다 떼고 나면 사장님이 가져가는 돈이 얼마나 될까요? 300은 가져갈 수 있나요? 창업 고민 중인데 현실적인 수익이 너무 궁금해서 글 써봅니다.